Monsieur Erol Josué, en sa qualité d’artiste et de directeur général du Bureau N…

Monsieur Erol Josué, en sa qualité d’artiste et de directeur général du Bureau National d’Ethnologie (BNE), représente dignement Haïti à la “Biennale Ouidah 2024, art et cultures vodun” au Bénin.

Cette prestigieuse occasion offre également un cadre propice aux échanges sur les arts culinaires de nos deux pays, notamment en ce qui concerne la nourriture sacrée des loas, tels que le Tchaka servi à Zaka Mede en Haïti.

À travers une performance artistique, Monsieur Josué enseigne aux frères et sœurs africains la préparation de ce plat emblématique, symbolisant ainsi la richesse et la spiritualité de notre patrimoine culinaire.

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